Найдено 3827822, cтраницы: ← | 1 ... 281534 281535 281536 281537 · 281538 · 281539 281540 281541 281542 ... 318986 | →

291–579 руб.

Управление строительной компанией. Справочное пособие

Автор: Е. Л. Каплан, 144 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-077-8

В данной книге руководители известной петербургской строительной бизнес-ассоциац...

1084–1500 руб.

Микробиология. Учебник. Гриф УМО МО РФ

Автор: Е. В. Никитина, С. Н. Киямова, О. А. Решетник, 368 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-075-4

Учебник написан в соответствии с действующей программой дисциплины "Микроби...

726–1279 руб.

Биохимия животных. Гриф УМО ВУЗов России

Автор: Василий Рогожин, 552 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-074-7

Данное издание посвящено биохимии животных — науке о молекулярных процессах, про...

302–537 руб.

Инновационный менеджмент. Учебное пособие для ВУЗов

Автор: А. Н. Мардас, И. Г. Кадиев, 208 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-069-3

В учебном пособии излагаются основы методологии управления инновационной деятель...

1206–2982 руб.

Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства: Учебное пособие (ГРИФ)

Автор: Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев, 512 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-067-9

В настоящем учебном пособии авторами представлены сведения о пищевой и биологиче...

505–1484 руб.

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции: Учебное пособие (ГРИФ)

Автор: В. А. Арет, Б. Л. Николаев, Л. К. Николаев, 448 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-066-2

В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляю...

382–1259 руб.

Технология производства хлебобулочных изделий. Пашук З. Н., Апет Т. К.

Автор: Тамара Константиновна Апет, Игорь Игоревич Апет, З. Пашук, 400 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-065-6, 978-5-98879-0...

В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецеп...

316–1162 руб.

Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий: Учебник для ВУЗов

Автор: Феликс Рудик, Николай Юдаев, Владимир Буйлов, 352 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-064-8

Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт обор...

804 руб.

Технологическое оборудование заводов и макаронных фабрик. Технологическое оборудование отрасли. Часть 1. Гриф УМО МО РФ

Автор: Хромеенков В.М., 480 стр., издатель: "Гиорд", ISBN: 978-5-98879-063-1

В книге рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенност...

402–1265 руб.

Технология, экология и оценка качества копченых продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Автор: О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, 488 стр., издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-062-4

В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направлени...

308–682 руб.

Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение

Автор: Нечаев А.П., Сарафанова Л.А., Болотов В.М., 240 стр., серия: "Пищевые добавки", издатель: "Гиорд ", ISBN: 978-5-98879-057-0

В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах нату...

528–716 руб.

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы: Учебное пособие (ГРИФ) //Бараненко А. В., Куцакова В. Е., Борзенко Е. И., Фролов С. В.

Автор: А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко, С. В. Фролов, 272 стр., издатель: "Гиорд", ISBN: 978-5-98879-055-6

В учебном пособии изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых...

Найдено 3827822, cтраницы: ← | 1 ... 281534 281535 281536 281537 · 281538 · 281539 281540 281541 281542 ... 318986 | →