Найдено 3827822, cтраницы: ← | 1 ... 284555 284556 284557 284558 · 284559 · 284560 284561 284562 284563 ... 318986 | →

966–1449 руб.

Современная технология мясных консервированных продуктов

Автор: В. Г. Зонин, 224 стр., издатель: "Профессия", ISBN: 978-5-93913-161-2

В книге рассмотрены основные принципы консервирования с учетом современных дости...

1129–2446 руб.

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и производство

Автор: Стин Д.П.,Эшхерст Ф.Р., 416 стр., серия: "Научные основы и технологии", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-160-5

Представлен обзор тенденций в производстве газированных безалкогольных напитков ...

918–1317 руб.

Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы

Автор: МакКенна Б.М., 480 стр., серия: "Научные основы и технологии", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-158-2

В книге рассмотрены важнейшие характеристики пищевых продуктов, представляющих с...

1931–4263 руб.

Новое в пивоварении

Автор: Бэмфорт К. У., 520 стр., серия: "Научные основы и технологии", издатель: "Профессия", ISBN: 978-5-93913-157-5

В книге обобщены последние достижения в области технологии пивоварения и их влия...

1401–2345 руб.

Полимерые пены и технологии вспенивания - 2-е изд.

Автор: Клемпнер Д., Сендиджаревич В., 600 стр., издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-156-8

Один из самых быстрорастущих секторов индустрии пластмасс впервые получает совре...

759–1541 руб.

Припуски, допуски и посадки гладких цилиндрических соединений. Припуски и допуски отливок и поковок. Справочник - 2 изд.

Автор: Ю. А. Торопов, 688 стр., издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-155-1

Рассматриваются основные положения Единой системы допусков и посадок (ЕСДП). Ука...

1266 руб.

Выявление и устранение проблем в экструзии

Автор: Раувендааль Крис, 328 стр., издатель: "Профессия", ISBN: 978-5-93913-154-4

Поиск неисправностей зачастую оказывается самым важным аспектом экструзии из-за ...

1485–3290 руб.

Поливинилхлорид

Автор: Уилки Ч., Саммерс Дж., Даниэлс Ч., 728 стр., издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-153-7

В русском переводе уникального справочника дан полный обзор важнейших аспектов, ...

234–409 руб.

Развитие принципов книгоописания

Автор: Р. С. Гиляревский, 240 стр., серия: "Библиотека", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-150-6

В учебно-практическом пособии, рассчитанном на широкий круг библиотекарей и библ...

2185–3369 руб.

Краткий курс пивоварения - 7 изд.

Автор: Людвиг Нарцисс, 640 стр., серия: "Научные основы и технологии", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-149-0

Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким ...

234–770 руб.

Библиотерапия. Теория и практика

Автор: Ю. Н. Дрешер, 272 стр., серия: "Библиотека", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-148-3

Это первое‚ не имеющее аналогов издание‚ в котором комплексно представлены разли...

409–901 руб.

Библиографическая наука и практика. Терминологический словарь

Автор: В. А. Фокеев, 272 стр., серия: "Библиотека", издатель: "Профессия: СПб", ISBN: 978-5-93913-147-6

В словаре представлен понятийный аппарат библиографической науки и практики в са...

Найдено 3827822, cтраницы: ← | 1 ... 284555 284556 284557 284558 · 284559 · 284560 284561 284562 284563 ... 318986 | →