Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Практическое руководство
Автор:
В. В. Закревский, 280 стр., издатель:
"Гиорд", ISBN:
978-5-901065-81-6, 5-901065-81-6
Руководство предназначено для студентов высших медицинских учебных заведений, слушателей факультетов дополнительного профессионального образования, врачей центров госсанэпиднадзора. Оно будет также полезно всем участникам оборота пищевых продуктов, пищевых добавок, биологически активных добавок к пище и продуктов питания, полученных с использованием генетически модифицированных источников. Руководство написано доктором медицинским наук, профессором кафедры гигиены питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И.И. Мечникова Виктором Вениаминовичем Закревским.
Под заказ: |
|
My-shop.ru - 178 руб.
|
Перейти
|
|
|