Украшение тортов в домашних условиях
Автор:
Джейн Прайс, 432 стр., издатель:
"Ниола-Пресс", ISBN:
1-74045-367-0
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).