Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Автор: Джилл Норман, 648 стр., серия: "Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги", издатель: "Издательство "Эксмо" ООО", ISBN: 978-5-93679-204-5

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. «Большая кулинарная книга» — надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки. Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии — от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира — от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.
В наличии:
My-shop.ru My-shop.ru - 3785 руб. Перейти
Лучшая ценаЛучшая цена
Под заказ:
Labirint Labirint - 5770 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 1 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Ледниковый период 3. Эра динозавров. Мамонты и их друзья
48 руб.
День опричника: Роман .
90 руб.
"Я УЧУСЬ!" РАЗВИВАЮЩАЯ РАСКРАСКА 3 (Черепаха) розовый фон
44 руб.
Индонезийский язык. Разговорник. Самые нужные фразы. Тематический словарь. 3000 слов
481 руб.

Дополнительно: