Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюда. Рестораны Москвы
Автор:
Илона Федотова, 224 стр., серия:
"Гастрономический гид",
издатель:
"Ресторанные ведомости", ISBN:
978-5-98176-083-9
Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов. В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.