Ресторанная кухня. Выпечка: пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб
Автор:
Илона Федотова, 160 стр., серия:
"Мастер-классы знаменитых поваров",
издатель:
"Ресторанные ведомости", ISBN:
978-5-98176-077-8
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 463 руб.
|
Перейти
|
|
Лучшая цена
|
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).