ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008: гастрономический гид
Автор:
Федотова И, сост., 208 стр., серия:
"Мастер-классы знаменитых поваров",
издатель:
"Ресторанные ведомости", ISBN:
978-5-98176-047-1
"Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы" - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).