High Quality Content by WIKIPEDIA articles! A veloute sauce, pronounced French pronunciation: , along with Allemande, Bechamel, and Espagnole, is one of the sauces of French cuisine that were designated the four "mother sauces" by Antonin Careme in the 19th century. The French chef Auguste Escoffier later classified tomato, mayonnaise, and Hollandaise mother sauces as well. The term veloute is from the French adjectival form of velour, meaning velvety. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок морального, этического, политического, религиозного и мировоззренческого характера в отношении главной тематики, представляя собой...

В наличии:
	Sprinter - 1008 руб.	Перейти		Лучшая цена
	Books.Ru - 1128 руб.	Перейти
Под заказ:
	OZON.ru - 1125 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).