Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования. (Серии:'Профессионал
Автор: Золин В.П., издатель: "Академия", ISBN: 978-5-7695-3901-6, 5-8222-0040-0, 5-7695-3324-2, 978-5-7695-3904-6, 978-5-7695-3941-1, 978-5-7695-6501-4Рассмотрены основные виды технологического оборудования отечественного и импортного производства предприятий общественного питания, его классификация, назначение и устройство главных механизмов. П ведены пол жения законодательных актов по охране труда, требования техники безопасности и пожарной бе зопасности, мероприятия по предотвращению производственного травматизма и оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве. Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов учреждений среднего профессиональ
| В наличии: | ||||
 |
Magistr - 370 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 2 голос(-ов).
5 из 5, 2 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 50 руб.
|
 100 руб.
|
 242 руб.
|
 149 руб.
|