Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Автор:
Ильина Т. А., издатель:
"ЭКСМО", ISBN:
5-699-21727-4, 5-699-37687-9
Ниша: Охота и рыбалка. Сбор грибов и ягод. Характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. Для широкого круга читателей.
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).