Ставшее международным название "антипасти" (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается "перед пастой" (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской "Брушетты" до русских блинов; от азиатских "весенних рулетов" из особого взбитого теста - до мексиканских "энчилад". 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше.

В наличии:
	My-shop.ru - 378 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 183 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).