Первая часть "Энциклопедии русской кухни" включает в себя наиболее традиционную, точнее - веками сформированную часть "питательной сферы" русского народа. Имеется в виду основа русского народного меню: хлеб, каша, соленья да щи и сопровождающие еду напитки - от сбитня до самогона. Естественно, что за сотни лет многие кушанья, хоть и сохранили свои названия, но, по большому счету, имеют мало общего по своим вкусовым качествам со своими прародителями. Поэтому мы старались преподнести читателю книгу, вполне современную, но доносящую аромат старины.

Под заказ:
	Labirint - 43 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).