Самая необычная "вкусная книга", где даны ответы на все вопросы по приготовлению блюд из свиной, говяжьей, телячьей, бараньей, рыбьей и птичьей печенки. Авторы книги - президент "Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров", организатор фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и популярный петербургский журналист Михаил Синельников. Печенка - очень ценный пищевой продукт, в котором содержится огромное количество витаминов. Печенку можно жарить, тушить, запекать. Вы узнаете как ее правильно выбирать и обрабатывать, использовать специи и приправы. Авторы книги делятся кулинарными секретами приготовления самых разнообразных блюд - винегрета с сырой печенкой, супа-пюре, рулетиков, паштетов, жаркого Орлофф, итальянского соуса песто, и даже бисквитного торта. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

В наличии:
	Read.ru - 69 руб.	Перейти
	Magistr - 46 руб.	Перейти
	Books.Ru - 41 руб.	Перейти		Лучшая цена

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).