Большая книга домашнего консервирования
Автор:
Ермакова Светлана Олеговна, Андреева Екатерина Алексеевна, издатель:
"Рипол Классик", ISBN:
978-5-386-00051-6
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.