Bitte beachten Sie, dass dieser Titel uberwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhaltlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopadie). Anisakiasis ist eine Krankheit, die durch Fadenwurmer verursacht wird. Es sind drei Arten von Fadenwurmern in Fischen bekannt. Die Art Anisakis simplex gab der Krankheit ihren Namen. Der Fadenwurm kann in rohem Fisch, beispielsweise Sushi oder Matjes, vorkommen. Die Pravalenz bei Heringen liegt bei rund 70 %. Zwolf bis 24 Stunden nach der Infektion kommt es ublicherweise zu heftigen Bauchschmerzen, Schwindel, Ubelkeit, Durchfall und Erbrechen. Im weiteren Verlauf leidet der Betroffene unter Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust. Im schlimmsten Fall kann es zu akuten Komplikationen wie Ileus oder Darmdurchbruch kommen. Auch nach der rund dreiwochigen Lebenszeit der Larven konnen chronische Beschwerden im Unterbauch zuruckbleiben.

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