Книга, составленная на основе поваренной книги 1905 - 1906 гг., обобщает опыт старейших русских кулинарный рецептов по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.

В наличии:
	OZON.ru - 322 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).