Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
Автор:
А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов, 400 стр., серия:
"Начальное профессиональное образование",
издатель:
"Академия (Academia)", ISBN:
5-7695-2616-5
В справочнике изложены основы теплотехники и холодильной технологии, принципы искусственного получения холода, рассмотрены элементы холодильных машин и холодильного оборудования. Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам, по системам кондиционирования воздуха. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным для практических работников, занимающихся монтажом и обслуживанием торгового холодильного оборудования.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 954 руб.
|
Перейти
|
|
|