С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

В наличии:
	OZON.ru - 642 руб.	Перейти
	OZON.ru - 750 руб.	Перейти
	GOODREADS.RU - 493 руб.	Перейти		Лучшая цена
	GOODREADS.RU - 692 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 10 голос(-ов).