Более 300 рецептов острых и сладких соусов. Соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.

В наличии:
	My-shop.ru - 103 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 129 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).