Репр. воспроизведение изд. 1792 г. Книга «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар...» представляет собой репринтное переиздание сборника рецептов 1792 года. Здесь собраны варианты приготовления алкогольных и прохладительных напитков: вин, водок, наливок, ликеров, соков, кваса и пива и др. Особый интерес представляют сведения о том, как в конце XVIII века сохраняли спиртные напитки от порчи и плесени и как устраивали погреба. Книгу составил и подготовил к изданию Николай Петро-вич Осипов (1751-1799), писатель и переводчик.

Под заказ:
	My-shop.ru - 722 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).