Готовим на гриле
Автор:
Юрий Рожков, Константин Ивлев, Сергей Болотов, 240 стр., серия:
"Уроки шеф-повара",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-04809-5
Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из филированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов: мяса и птицы, рыбы и овощей - каждому из них посвящена отдельная глава.