Учебно-методическое пособие "Кондитер" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по спе­циальности 260807.01 "Повар, кондитер". В настоящем мето­дическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Пособие предназначено как для работников образовательных учрежде­ний, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (третьего поколения).

В наличии:
	My-shop.ru - 92 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 114 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).