Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях
Автор:
Л. И. Ничипорович, 256 стр., серия:
"Домашняя кухня",
издатель:
"Современный литератор", ISBN:
985-456-172-0
В книге `Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях` описаны простые и доступные способы заготовки продуктов впрок. Даны рецепты консервирования ягод, плодов и овощей. Специальные главы отведены изготовлению в домашних условиях различных напитков (кваса, вина, настоек, наливок, пива и др.). В книге также приводятся оригинальные современные и давно забытые старинные рецепты.