Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров. Для студентов экономических факультетов ВУЗов, в том числе студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для специалистов-товароведов.

В наличии:
	My-shop.ru - 134 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).