Лосось - королевская рыба, которая необыкновенно хороша в любом виде, копченая и сырая, жареная и отварная, соленая и вяленая. Очень вкусны стойки и котлеты из лосося, а для торжеств его можно приготовить целой тушкой Яркого цвета, с насыщенным мягким ароматом, рыба никого не оставит равнодушным. Лосось к тому же очень полезен, поскольку содержит комплекс жирных кислот, необходимых для усвоения витаминов и слаженной работы всего организма. Блюда из сырого лосося можно подать на закуску, попробуйте приготовить суши с копченым лососем и огурцом, сальтимбокку, карпаччо с зеленым соусом и, конечно, классический шведский гравлакс. Блюда по рецептам Максин Кларк настолько вкусны, что Вы захотите попробовать все.

Под заказ:
	Labirint - 92 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).