Торты и пирожные, и другие любимые сладости
Автор:
Петров Сергей Владимирович, 400 стр., серия:
"Кулинария с логическими схемами",
издатель:
"Современная школа (Букмастер), Интерпрессервис", ISBN:
985-6751-72-1
В книге собраны рецепты различных кондитерских изделий - пирожков, тортов, печенья, конфет, желе, мороженого - с советами по технологии их приготовления. Приводятся наиболее распространенные сладкие блюда зарубежных кухонь. Для широкого круга читателей.