Официант-бармен: учебное пособие
Автор:
Барановский Виктор Александрович, серия:
"Профессии",
издатель:
"Современная школа", ISBN:
985-6751-46-2
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Наше пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.
Под заказ: |
|
Labirint - 66 руб.
|
Перейти
|
|
|
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).