Консервирование без сахара и соли. - 3-е изд. - (Вкусные советы)
Автор:
Липей Т.А., Бондарь И.Г., 224 стр., серия:
"Вкусные советы",
издатель:
"Интерпрессервис, Книжный дом (Минск)", ISBN:
985-428-966-4, 985-489-470-3, 978-985-489-864-3, 985-489--470-3
Эта книга для тех, кто хочет научиться сохранять ценнейшие дары природы - ягоды, фрукты, овощи и травы - с наименьшей потерей их полезных свойств, то есть в свежем виде и консервированием без сахара, без соли и с помощью витаминов-фиксаторов, которые содержатся в соке красной свеклы, в ягодах белой и красной смородины, в листьях лимонника и т.д. Для широкого круга читателей. Составители: Т. А. Липей, И. Г. Бондарь.