Готовим на пару
Автор:
Любовь Орлова, Людмила Орлова, 608 стр., серия:
"Карманная библиотека (АСТ)",
издатель:
"АСТ, Харвест", ISBN:
978-985-16-9636-5
В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделе ны категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима. Адресуется сторонникам здорового образа жизни.