Букет на обед - (Цветочная кулинария)
Автор:
Левинских Маргарита, 64 стр., серия:
"Цветочная кулинария",
издатель:
"Ниола-Пресс", ISBN:
5-366-00054-8
В последнее время во многих странах появилось новое увлечение - цветочная кулинария. Но на самом деле искусство приготовления блюд из съедобных цветов имеет длительную историю, свои традиции и проверенные временем рецепты. Цветочные салаты, десерты, вина и прочее очень вкусны, полезны и восхитительно красивы! В данной книге представлены история цветочной кулинарии, основные правила использования цветов в кулинарии и рецепты блюд из самых вкусных цветов. Для широкого круга читателей. Цветные фотографии О. Петина, В. Панфилова.