3 шоколада. Уроки кулинарии
Автор:
Себастьен Серво, 112 стр., серия:
"Уроки кулинарии",
издатель:
"Чернов и К", ISBN:
978-5-98937-011-5
Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада в исполнении одного из самых известных шоколатье С. Серво, который многие годы работает с А. Дюкассом. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).