Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Качество молока: справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий
Автор: В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. Шепелева, 208 стр., издатель: "Гиорд", ISBN: 978-5-98879-083-9В справочнике представ лены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье — сырье. Технические условия", рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации. Справочник предназначен для специалистов и работников агропромышленного комплекса, участвующих в производстве и контроле качества молока-сырья.
| Под заказ: | ||||
 |
My-shop.ru - 698 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 4 голос(-ов).
5 из 5, 4 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 42 руб.
|
 76 руб.
|
 484 руб.
|
 700 руб.
|