Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Технология переработки растениеводческой продукции: Учебник для техникумов

Технология переработки растениеводческой продукции: Учебник для техникумов

Автор: Личко Н.М., Курдина В.Н., Мельников Е.М. и др., 583 стр., серия: "Учебники и учеб.пособия для высших учебных заведений", издатель: "КолосС", ISBN: 978-5-9532-0440-8

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделии, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции".
Под заказ:
My-shop.ru My-shop.ru - 640 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 5 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Поздний звонок (сборник)
138 руб.
Разорванное время. Роман.
108 руб.
Верность и соблазны
34 руб.
Люди пепла
84 руб.

Дополнительно: