Моя кухня
Автор:
Похлебкин Вильям Васильевич, 190 стр., серия:
"Классика кулинарии",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
978-5-9524-4797-4
Отвечая на многочисленные просьбы читателей поделиться секретами собственной кухни, знаток кулинарного искусства В.В. Похлебкин предлагает рецепты блюд, приготовленных им по тому или иному поводу экспромтом, без следования предписанной технологии, полагаясь лишь на традиционные приемы и вкус.