Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд (книга с автографом)
Автор:
Лазерсон Илья Исаакович, 110 стр., серия:
"Повар-класс",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
978-5-9524-2766-3, 978-5-9524-2766-2
Если вы отъявленный вегетарианец - эти рецепты не для вас, потому что в своей новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон рассказывает исключительно о приготовлении мясных блюд. Салат из телятины, холодец, печеночный паштет, свиной шашлык, отбивные, фрикадельки, манты и множество других аппетитных кушаний доступны для приготовления на любой домашней кухне. Иллюстрации помогут правильно и красиво оформить блюдо. Советы и рекомендации автора внесут разнообразие в меню ваших застолий, как будничных, так и праздничных. Книга адресована главным образом любителям вкусно поесть и радушно принять гостей, но будет полезна и для поваров-профессионалов.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).