В новой книге известного кулинара, президента гильдии шеф­поваров Санкт-Петербурга И.И. Лазерсона приведено множество рецептов разнообразных закусок. "Классика" здесь перемежается с блюдами, заимствованными из интернационального кулинарного репертуара и ставшими популярными у нас сравнительно недавно. Все они - не "ресторанного" характера и доступны для изготовления на любой домашней кухне. О технологии приготовления рассказывается доходчиво, а иллюстративное сопровождение текста поможет правильно и красиво оформить блюдо. Использование рекомендаций автора разнообразит меню ваших застолий как будничных, так и праздничных. Книга адресована главным образом любителям вкусно поесть и радушно принять гостей, но она полезна и для поваров ­ профессионалов.

Под заказ:
	Labirint - 994 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).