Биологическая химия. Учебник
Автор:
Олецкий Эдуард Иванович, Кухта Виктор Климентьевич, Морозкина Татьяна Сергеевна, 688 стр., серия:
"Вузовская и профессиональная литература. Медицина",
издатель:
"Бином. Лаборатория знаний", ISBN:
978-5-9518-0261-3, 978-9856711-37-7, 978-9-8567-1137-7
В настоящее издание включены все разделы биологической химии, которые предусматривают типовые учебные программы по этой дисциплине для всех специальностей высшего медицинского образования. В учебнике изложены современные представления о структуре, функциях и метаболизме белков, углеводов, липидов, а также о ферментах, витаминах, гормонах, минеральных веществах. Описаны новейшие методы биохимического исследования. Приводятся материалы об особенностях метаболизма в отдельных органах и тканях, в том числе, впервые рассматриваются молекулярная структура и свойства составных компонентов, обменные процессы в полости рта. Даны представления о молекулярных механизмах развития отдельных заболеваний и принципах их биохимической диагностики. Учебник предназначен для студентов медицинских ВУЗов.