В книге уделяется внимание тонкостям процесса производства, хранения и сервировки сыра. Здесь приведены рецепты со всего мира, разделенные по странам и подробно представляющие типичные сорта сыра соответствующей страны. Книга не претендует на абсолютную полноту. Она должна лишь стать толчком к тому, чтобы вы пустились в приключение под названием "сыр" и получили удовольствие от новых кулинарных опытов. Цветные фотографии Вольфганга и Кристель Фейлер. Бумага мелованная.

Под заказ:
	Labirint - 634 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).