Цель этой книги - познакомить профессионалов с тщательно отобранными новейшими проектами, которые меняют главные принципы, лежащие в основе создания отелей, и формируют новое поле для диалога между постояльцем, отелем и ландшафтом. Идущая с переменным успехом борьба между размерами здания и необходимостью сохранить "индивидуальность" всегда была неотъемлемой частью гостиничного дела. В последнее время многие специалисты гостиничного бизнеса, архитекторы и дизайнеры, а также сами постояльцы выражают обеспокоенность унификацией и глобализацией стандартного набора предметов роскоши. Возникает смутное подозрение, что в условиях даже самого изысканного комфорта, который только можно себе представить, неминуемо теряется нечто очень важное. Словарь дает следующее определение слова "отель": коммерческое предприятие, предоставляющее временное жилье постояльцам и нередко включающее в себя рестораны, общие залы и магазины, открытые для широкой публики. Хотя значение самого термина практически не вызывает вопросов, в последнее десятилетие во всех уголках мира возникли гостиничные предприятия, предельно расширяющие традиционное определение, заставляющие по-новому осмысливать каждый аспект того, что стали представлять собой отели. Современному человеку все чаще приходится отправляться в поездки - будь то приоритетный выбор качественного проведения досуга или профессиональная необходимость. В результате у бывалого путешественника появились гораздо более четкие представления о своих запросах к современному отелю, а также о том, чего вообще можно ждать от временного пристанища вдалеке от дома.

В наличии:
	Read.ru - 1709 руб.	Перейти		Лучшая цена
	Magistr - 6079 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).