Соусы и приправы
Автор:
Мандрусов С., 159 стр., серия:
"Полезная книга от А до Я",
издатель:
"Газетный мир "Слог"", ISBN:
978-5-904324-16-2
Соусы и приправы незаменимы в нашем питании. Они возбуждают аппетит, придают блюдам сочность, улучшают вкус и аромат. С их помощью можно красиво оформить самые простые блюда. Большинство мясных, рыбных, овощных и крупяных блюд подается с каким-либо соусом и приправой, а в некоторых блюдах соусы являются непременным компонентом (азу, бефстроганов, гуляш и др.).
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).