Испанская кухня
Автор:
Кузьмина Ольга, серия:
"Кухни народов мира",
издатель:
"Клуб семейного досуга", ISBN:
978-617-12-5015-4
Откройте для себя мир традиционной испанской кухни! Легкий салат из помидоров с орехами и козьим сыром, пикантные маринованные анчоусы, картофельная тортилья и запеканка из баклажанов по-мурсийски, изысканная валенсийская паэлья, запеченная камбала, экзотическая пепитория, курица в апельсинах, свинина по-галисийски, сытнее фрикандо с грибами, рагу из говяжьего хвоста с овощами, испанский кулич "Мона", нежнейший рисовый пудинг по-астурийски, сангрия — лучшие рецепты потрясающих блюд испанской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. • Каталанский салат "Эскашада" • Маринованные анчоусы • Гаспачо • Картофель с кальмарами • Апельсиновые пончики • Кексы "Магдаленас"