В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».

В наличии:
	My-shop.ru - 769 руб.	Перейти		Лучшая цена
	Labirint - 1247 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).