Плодоовощеводство. Учебник для СПО
Автор:
Айтжанова Светлана Дмитриевна, Ториков Владимир Ефимович, серия:
"Агрономия",
издатель:
"Лань", ISBN:
978-5-8114-5868-4
Учебник построен на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебнике материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции. Предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Агрономия».