Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие для высшего образования
Автор:
Пронин В.В. Фисенко С.П., серия:
"Учебники для ВУЗов. Специальная литература",
издатель:
"Лань", ISBN:
978-5-8114-5605-5
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно санитарной экспертизе на лабораторно практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно санитарных экспертов, слушателей ФПК.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 1247 руб.
|
Перейти
|
|
|