Молоко: состояние и проблемы производства. Монография
Автор: Трухачев Владимир Иванович, Капустин Иван Васильевич, Злыднев Николай Захарович, Капустина Елена Ивановна, серия: "Учебники для вузов. Специальная литература", издатель: "Лань", ISBN: 978-5-8114-2793-2