Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для СПО
Автор:
Максанова Л.А., Аюрова О.Ж., серия:
"Профессиональное образование",
издатель:
"Юрайт", ISBN:
978-5-534-13053-9
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по инженерно-техническим направлениям.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 964 руб.
|
Перейти
|
|
|
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).