Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для вузов
Автор:
Максанова Л.А., Аюрова О.Ж., серия:
"Высшее образование",
издатель:
"Юрайт", ISBN:
978-5-534-10625-1
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 964 руб.
|
Перейти
|
|
|