Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для СПО
Автор: Пасько О.В., Автюхова О.В., серия: "Профессиональное образование", издатель: "Юрайт", ISBN: 978-5-9916-9524-4, 978-5-534-02479-1, 978-5-534-08333-0Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
| В наличии: | ||||
 |
My-shop.ru - 801 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
4 из 5, 1 голос(-ов).
4 из 5, 1 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 30 руб.
|
 209 руб.
|
 256 руб.
|
 56 руб.
|