Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Автор: Пасько О.В., Автюхова О.В., серия: "Университеты России", издатель: "Юрайт", ISBN: 978-5-534-02443-2, 978-5-9916-9523-7, 978-5-534-07510-6Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
| В наличии: | ||||
 |
My-shop.ru - 801 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 10 голос(-ов).
5 из 5, 10 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 115 руб.
|
 405 руб.
|
 220 руб.
|
 289 руб.
|